料理家。 JSA認定ソムリエ、国際中医薬膳師。
建築業界で長年勤務した後、フランス料理店に勤務し、料理の世界へ。
スパイスを取り入れた“お酒に合う薬膳”に定評あり。
現在は広告、雑誌などへのレシピ制作をメインに活動。
著書に『エキゾチック薬膳（おいしくて楽しい。ごきげんな食養生』（家の光協会）、
『きのこのレシピ帖』（PARCO出版）、
『「いつものお弁当」がスパイスで大変身！ スパイス弁当』（パルコ出版）。